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Das Wort Agar besteht aus 1 Silben.
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Agar ist ein gelartiger, transparenti ner Stoff, der aus Rotalgen gewonnen wird. Er wird häufig als Verdickungsmittel und Geliermittel in der Lebensmittelindustrie, in der Mikrobiologie für Nährmedien und in der Kosmetik verwendet. Agar kommt in verschiedenen Formen vor, darunter Pulver und Blätter, und ist für seine Fähigkeit bekannt, in kaltem Wasser gelartige Strukturen zu bilden. Im Vergleich zu Gelatine hat Agar den Vorteil, dass es auch bei höheren Temperaturen stabil bleibt und für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet ist.
Beispielsatz: Agar ist ein wichtiges Geliermittel in der Lebensmitteltechnologie.
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