andünsten


Eine Worttrennung gefunden

an · düns · ten

Das Wort an­düns­ten besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort an­düns­ten trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "an­düns­ten" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Andünsten bezeichnet eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel, häufig Gemüse, bei niedriger Temperatur in etwas Fett (wie Öl oder Butter) unter gelegentlichem Rühren sanft gegart werden. Ziel ist es, die Aromen freizusetzen und die Lebensmittel zu weicheren, geschmackvollen Zuständen zu bringen, ohne sie zu bräunen oder zu garen. Das Wort ist in der Grundform und setzt sich aus „an-“ und „dünsten“ zusammen, wobei „dünsten“ eine Methode des sanften Garens beschreibt. Andünsten wird oft als Vorbereitungsschritt für Suppen, Eintöpfe oder Saucen verwendet.

Beispielsatz: Ich werde die Zwiebeln in der Pfanne andünsten, bis sie weich sind.

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