Béchamel

Das Wort Bé­cha­mel besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Bé­cha­mel trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Bé­cha­mel" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Béchamel ist eine klassische weiße Soße, die aus einer Mehlschwitze besteht, die mit Milch aufgegossen wird. Diese Soße ist eine der fünf grundlegenden „Muttersoßen“ der französischen Küche. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihren milden Geschmack aus und dient als Basis für viele Gerichte, wie zum Beispiel Lasagne oder Moussaka. Oft wird sie mit Gewürzen wie Muskatnuss verfeinert und ist ein beliebter Bestandteil von Gratins und Aufläufen. Die Zubereitung erfordert sorgfältiges Rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Beispielsatz: Die Béchamel-Sauce verleiht dem Auflauf eine cremige Konsistenz.