blanchiertet

Das Wort blan­chier­tet besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort blan­chier­tet trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "blan­chier­tet" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Das Wort „blanchiertet“ ist eine Form des Verbs „blanchieren“, in diesem Fall die konjugierte Vergangenheit (Präteritum) der zweiten Person Plural. Blanchieren bezeichnet den kurzzeitigen Vorgang, Lebensmittel, meist Gemüse, in kochendem Wasser zu garen und anschließend in Eiswasser abzutauen. Dadurch bleibt die Farbe erhalten und die Nährstoffe werden geschützt. Blanchiertes Gemüse hat oft eine knackige Textur und eignet sich gut für die Zubereitung von Salaten oder als Beilage. Das Verfahren wird auch häufig vor dem Einfrieren angewendet, um die Frische zu bewahren.

Beispielsatz: Die Köchin blanchierte das Gemüse, um die leuchtenden Farben zu bewahren.