Bonieren


Eine Worttrennung gefunden

Bo · nie · ren

Das Wort Bo­nie­ren besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Bo­nie­ren trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Bo­nie­ren" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Bonieren bezeichnet einen speziellen Zubereitungsschritt in der Kochkunst, bei dem eine Speise, meist Fleisch oder Fisch, mit einer Marmelade, einer Sauce oder einer Glasur überzogen wird, um ihr eine glänzende, appetitanregende Oberfläche zu verleihen. Dieser Vorgang kann auch als Finish bei der Präsentation dienen. Die Technik sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern trägt auch zur Geschmacksintensivierung bei. Das Wort stammt vom französischen "bon" (gut) und wird häufig in feinen Gastronomien verwendet.

Beispielsatz: Die Kellnerin wird alle Bestellungen bonieren, um einen genauen Überblick über die Rechnung zu behalten.

Vorheriger Eintrag: Boni
Nächster Eintrag: Bonifatius

 

Zufällige Wörter: auswärts heraufzuführendem Stoffreste Zitronat