Bries


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Bries

Das Wort Bries besteht aus 1 Silben.

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Bries bezeichnet ein weiches, fettiges Gewebe, das sich in der Regel in den Körperhöhlen von Tieren, insbesondere bei Fischen und bestimmten Säugetieren, findet. Es wird oft als Delikatesse betrachtet und hat einen feinen, aromatischen Geschmack. In der Küchenpraxis kann Bries auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel gebraten oder gegrillt. Das Wort stammt vermutlich vom mittelhochdeutschen „brief“, was „weiche“ oder „zarte“ bedeutet. Bries wird häufig in der gehobenen Gastronomie geschätzt und gilt als ausgefallenes Gericht.

Beispielsatz: Der Koch bereitete ein köstliches Gericht mit zartem Bries zu.

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