Fleischextrakt


Eine Worttrennung gefunden

Fleisch · ex · trakt

Das Wort Fleisch­ex­trakt besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Fleisch­ex­trakt trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Fleisch­ex­trakt" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Fleischextrakt ist ein konzentrierter, wässriger Aufschluss aus Fleisch, der durch Erhitzen und längeres Köcheln gewonnen wird. Dabei werden Aromen, Proteine und Mineralstoffe aus dem Fleisch herausgelöst. Fleischextrakt wird häufig als Geschmacksverstärker in Suppen, Saucen und anderen Gerichten verwendet. Er verleiht Speisen eine herzhaft-würzige Note und steigert die Geschmackstiefe. In der Lebensmittelindustrie ist er eine gängige Zutat, die oft in Form von Pulver oder Paste angeboten wird. Fleischextrakt kann auch aus Gemüse oder Pilzen erstellt werden, wobei der Begriff in der Regel auf die fleischliche Variante verweist.

Beispielsatz: Der Koch fügte dem Eintopf etwas Fleischextrakt hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.

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