kandieren


Eine Worttrennung gefunden

kan · die · ren

Das Wort kan­die­ren besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort kan­die­ren trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "kan­die­ren" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Kandieren ist die Bezeichnung für einen kulinarischen Prozess, bei dem Früchte oder andere Lebensmittel in Zuckerlösungen eingelegt und anschließend getrocknet werden. Ziel ist es, die natürlichen Aromen zu bewahren und gleichzeitig eine süße, knackige Textur zu erzeugen. Kandierte Früchte sind oft in der Konditorei und Confiserie begehrt und erfreuen sich großer Beliebtheit in der Weihnachtsbäckerei. Der Begriff stammt vom französischen "candi", was Zucker bedeutet, und bezieht sich auf die kristalline Struktur, die sich beim Trocknen bildet.

Beispielsatz: Die Köchin beschloss, die Früchte zu kandieren, um ihnen eine süße Note zu verleihen.

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