Mehlauge


Eine Worttrennung gefunden

Mehl · au · ge

Das Wort Mehl­au­ge besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Mehl­au­ge trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Mehl­au­ge" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Mehlauge ist eine Substanz, die bei der Herstellung von Mehl entsteht. Dabei handelt es sich um einen klebrigen, schleimigen Film, der sich auf der Oberfläche des Mehls bildet. Es wird durch das Einweichen von Mehl in Wasser gewonnen. Mehlauge enthält Stärke, Gluten und andere organische Stoffe. Es hat eine gelbliche Farbe und eine leicht saure Note. Mehlauge wird oft als Hilfsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Textur und Verarbeitbarkeit von Teigprodukten zu verbessern.

Beispielsatz: Um die Sauce zu binden, fügte sie eine Mehlauge hinzu.

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