obergärig


Eine Worttrennung gefunden

ober ·· rig

Das Wort ober­gä­rig besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort ober­gä­rig trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "ober­gä­rig" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Das Wort "obergärig" bezeichnet eine bestimmte Art der Fermentation, die bei der Bierproduktion verwendet wird. Es handelt sich um eine Form der Gärung, bei der Hefe bei höheren Temperaturen, typischerweise zwischen 15 und 24 Grad Celsius, aktiv wird. Diese Hefearten sinken nicht auf den Boden, sondern steigen an die Oberfläche, was den Namen "obergärig" erklärt. Bier, das auf diese Weise hergestellt wird, hat oft fruchtige und komplexe Aromen. Typische Beispiele für obergärige Biere sind Kölsch, Weizenbier und viele Ale-Sorten.

Beispielsatz: Das obergärige Bier benötigt eine höhere Temperatur während der Fermentation.

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