panieren


Eine Worttrennung gefunden

pa · nie · ren

Das Wort pa­nie­ren besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort pa­nie­ren trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "pa­nie­ren" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Panieren bezeichnet den Prozess, Lebensmittel, insbesondere Fleisch oder Fisch, in einer Kruste aus Mehl, Eiern und Paniermehl zu umhüllen. Durch diese Technik entsteht beim Braten eine knusprige Außenfläche, die das Innere saftig hält. Das Wort ist in der Grundform und stammt vom französischen „paner“, was so viel wie „panieren“ oder „umhüllen“ bedeutet. Typische panierte Gerichte sind Schnitzel, Koteletts oder auch Gemüse. Panieren kann sowohl als Zubereitungsmethode für Hauptgerichte als auch für Beilagen wie panierten Käse verwendet werden.

Beispielsatz: Ich werde das Fleisch zuerst in Mehl und dann in Ei und Semmelbrösel panieren.

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