Piccata

Das Wort Pic­ca­ta besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Pic­ca­ta trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Pic­ca­ta" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Piccata ist ein italienisches Gericht, bei dem dünne Scheiben Fleisch, meistens Kalb oder Huhn, in Ei und Semmelbröseln paniert und anschließend angebraten werden. In der Regel wird das Fleisch vor dem Braten mit Zitronensaft beträufelt, um eine leichte Säurenote zu erzeugen. Piccata ist eine Form des "pikanten" oder "gesalzenen" Fleisches und leitet sich vom italienischen Wort "piccato" ab, was so viel wie "gepaniert" oder "pikant" bedeutet. Dieses einfache und köstliche Gericht wird oft mit einer Zitronen-Kapern-Sauce serviert und mit frischer Petersilie garniert.

Beispielsatz: Das Gericht Piccata aus zartem Fleisch in einer köstlichen Zitronensauce ist ein echter Genuss.