Teigruhe


Eine Worttrennung gefunden

Teig · ru · he

Das Wort Teig­ru­he besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Teig­ru­he trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Teig­ru­he" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Teigruhe bezeichnet die Ruhephase, die ein Teig während der Herstellung durchläuft, meist nach dem Kneten. In dieser Zeit entspannt sich das Gluten, was die Struktur des Teigs verbessert, und der Teig kann aufgehen. Dies ist entscheidend für die Entwicklung von Geschmack und Textur, ermöglicht eine bessere Verarbeitung und sorgt für eine luftigere Krume beim Backen. Die Dauer der Teigruhe variiert je nach Rezept und Art des Teigs, häufig liegt sie zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden. Die Begrifflichkeit setzt sich aus "Teig" und "Ruhe" zusammen und beschreibt somit den Zustand des Teigs während dieser Phase.

Beispielsatz: Die Teigruhe ist entscheidend, damit der Pizzateig schön luftig wird.

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