blanchiert


Eine Worttrennung gefunden

blan · chiert

Das Wort blan­chiert besteht aus 2 Silben.

Wieso sollte man das Wort blan­chiert trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "blan­chiert" 1 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Blanchiert ist die Partizip Perfekt Form des Verbs "blanchieren". Es bezeichnet einen Vorgang, bei dem Lebensmittel für kurze Zeit in kochendes Wasser getaucht und anschließend sofort in kaltem Wasser abgeschreckt werden. Dadurch werden die Lebensmittel einerseits kurz erhitzt, andererseits aber auch schnell abgekühlt, um deren weitere Zubereitung zu ermöglichen. Durch das Blanchieren werden beispielsweise Gemüse, Nüsse oder auch Mandeln von ihrer Haut befreit oder ihre Farbe aufgehellt. Es ist eine gängige Methode beim Vorbereiten und Konservieren von Lebensmitteln.

Beispielsatz: Die Köchin blanchiert das Gemüse, um die leuchtenden Farben zu erhalten.

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