festschmorten

Das Wort fest­schmor­ten besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort fest­schmor­ten trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "fest­schmor­ten" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Festschmorten ist ein Verb, das in der molekularen Küche verwendet wird. Es beschreibt einen Prozess, bei dem Lebensmittel, wie Fleisch oder Gemüse, bei niedriger Hitze und über einen längeren Zeitraum hinweg gekocht werden. Dabei werden die Aromen intensiviert, und das Essen wird besonders zart und saftig. Diese Kochmethode eignet sich besonders gut für große Stücke, die langsam gegart werden sollen. Das Wort "festschmorten" ist die Konjugation von "schmoren" in der 3. Person Singular Präteritum.

Beispielsatz: Der zarte Braten wurde langsam festgeschmort, bis er in der Sauce zerfiel.