Pökelfleisch


Eine Worttrennung gefunden

· kel · fleisch

Das Wort Pö­kel­fleisch besteht aus 3 Silben.

Wieso sollte man das Wort Pö­kel­fleisch trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Pö­kel­fleisch" 2 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Pökelfleisch ist Fleisch, das mit einer Mischung aus Salz, Gewürzen und/oder Nitritpökelsalz behandelt wurde. Dieses Verfahren des Pökelns dient der Haltbarmachung und Aromatisierung von Fleisch. Das Fleisch wird in der Regel durch Einsalzen oder Einspritzen der Pökelbrühe mit der Salz-Gewürz-Mischung haltbar gemacht. Durch den Pökelprozess erhält das Fleisch eine charakteristische rosa Farbe und einen salzigen Geschmack. Pökelfleisch wird oft für die Herstellung von Wurst, Speck oder Schinken verwendet.

Beispielsatz: Das traditionelle Pökelfleisch ist eine Delikatesse, die oft in herzhaften Gerichten verwendet wird.

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