schmorten


Eine Worttrennung gefunden

schmor · ten

Das Wort schmor­ten besteht aus 2 Silben.

Wieso sollte man das Wort schmor­ten trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "schmor­ten" 1 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Schmorten ist eine Kochtechnik, bei der Fleisch oder Gemüse langsam bei niedriger Temperatur in Flüssigkeit oder Fett gegart wird. Dabei werden die Zutaten in einem geschlossenen Topf, der die Hitze gut speichert, lange Zeit geschmort. Durch das langsame Garen wird das Fleisch butterzart und das Gemüse besonders aromatisch. Schmorten eignet sich besonders für robustes Fleisch wie Rind oder Schwein, aber auch für Gemüsesorten wie Karotten oder Sellerie. Die Grundform des Wortes "schmorten" ist der Infinitiv.

Beispielsatz: Ich ließ das Gemüse in der Pfanne schmorten, bis es zart und aromatisch war.

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