Xanthan


Eine Worttrennung gefunden

Xan · than

Das Wort Xan­than besteht aus 2 Silben.

Wieso sollte man das Wort Xan­than trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Xan­than" 1 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Xanthan ist ein natürliches Polysaccharid, das durch die Fermentation von Kohlenhydraten mit dem Bakterium Xanthomonas campestris gewonnen wird. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel verwendet und kann in glutenfreien Produkten als Ersatz für Gluten dienen. Xanthan hat eine hohe Viskosität und bildet gelartige Strukturen, wodurch es Flüssigkeiten oder Lebensmitteln eine dickere Konsistenz verleiht. Es ist auch in der Kosmetikindustrie als Emulgator und Stabilisierungsmittel verbreitet. Xanthan ist eine gebräuchliche Bezeichnung und bleibt in der Grundform unverändert.

Beispielsatz: Xanthan ist ein häufig verwendetes Verd thickungsmittel in der Lebensmittelindustrie.

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