Xanthangummi


Eine Worttrennung gefunden

Xan · than · gum · mi

Das Wort Xan­than­gum­mi besteht aus 4 Silben.

Wieso sollte man das Wort Xan­than­gum­mi trennen? Wörter werden haupt­sächlich aus öko­no­mi­schen also Platz­spar­en­den Grün­den getrennt dazu stehen uns bei "Xan­than­gum­mi" 3 Trenn­stel­len zur Ver­fü­gung. Ein anderer Grund sind äs­the­tische Grün­de wie et­wa eine Seite mit Hilfe des Block­satzes möglichst gleich­mä­ßig zu füllen.

Xanthangummi ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Bakterien der Art Xanthomonas campestris gewonnen wird. Es wird hauptsächlich als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet. Xanthangummi hat die Fähigkeit, in Wasser zu quellen und eine gelartige Konsistenz zu bilden, wodurch es die Textur und das Mundgefühl von Produkten verbessert. Aufgrund seiner vielseitigen Eigenschaften findet es auch Anwendung in der Gluten-freien Ernährung, da es eine alternative Struktur zu glutenhaltigen Mehlen bieten kann. Es ist geschmacksneutral und eignet sich daher für eine Vielzahl von Anwendungen.

Beispielsatz: Um die Konsistenz der Soße zu verbessern, haben wir Xanthangummi hinzugefügt.

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